The Market Barcelona

Dicen los expertos culinarios que la próxima cocina que nos conquistará el paladar sera la cocina fusión peruana…que ha desembarcado en Barcelona gracias a «The Market Barcelona», novísima incorporación al universo gastronómico barcelonés.

La propuesta de este ceviche y Pisco Bar se basa en la combinación de pequeñas raciones gourmet, más de diez platos que abarcan desde la cocina tradicional peruana a la cocina nikkei -fusión de ancestros japoneses y peruanos- y la cocina de autor, acompañadas por la bebida más tradicional del país andino, el Pisco peruano, bebida de aguardiente de uva blanca destilada. Una combinación ideal para tomar en barra, como aperitivo o entre horas.

Pero no sólo cocinan bien, sino que también desean dar «guerra» en el ámbito de la alta coctelería con su refrescante propuesta «Pisco Tonic», recién presentada en sociedad, en base a cuatro aromas muy diferenciados: El Dorado, mediterráneamente, simbiosis peruana e Yma Sumac, en honor a una cantante de opera.

Sabrosa comida, buenos cócteles, DJ, gente «Guapa»…les seguiremos de cerca!
Fotos: Toni Moreno 

THE MARKET BARCELONA: Gran de Gràcia 7 – Barcelona