Los refrescos, perfecto maridaje con la alta gastronomía

La Asociación de Bebidas Refrescantes acude por primera vez a Alimentaria para mostrar la calidad y importancia del sector, organizando un evento de maridaje entre el mundo de los refrescos y la alta gastronomía.

Para mostrar todo esto, la Asociación de Bebidas Refrescantes organizó el evento-taller, “Refrescos: innovación y gastronomía”, en el marco del salón Alimentaria 2016, con la participación del «sumiller» José Ángel Sierra, y la colaboración especial del «catering» de la firma SEMON.

José Ángel Sierra ha dado las bases para saber cómo armonizar los distintos sabores de refrescos con exquisitos platos de la gastronomía. Asimismo, Sierra ha dado indicaciones para servir los distintos refrescos, según su sabor, el momento del día o el plato con el que se vaya a acompañar. Fuente: PURE Comunicación