Fuga Sake: Tradición japonesa y pasión europea

Fuga Sake es el resultado que nace de la pasión compartida por la cultura japonesa y la sostenibilidad entre diversos colaboradores de la empresa Yanmar, aunando la artesanía japonesa del sake y la innovación europea.

El arroz está cultivado en Italia por IRES (Italian Rice Experiment Station). Eusake1 y Eusake2 son las primeras variedades registradas de arroz para sake desarrolladas por Yanmar R&D Europe S.r.L.
La cervecera francesa «Les Larmes du Levant» elabora el sake en base a las variedades Eusake.

Importado y distribuido en España por Japon Gourmet, recientemente fue presentado en la feria Iberkampai, primera feria de gastronomía, sake y cultura japonesa, asi como en la embajada de Japón en Madrid, con la presencía del «sommelier» Felipe Urbano, nombrado «embajador» de Fuga Sake en España, reconociendo así sus amplios conocimientos y extensa dedicación en fomentar la cultura del sake en todo el territorio nacional.

Fuga Sake marida muy bien con alimentos tales como entrantes, quesos, jamón, y arroces.

Asimismo, destacar que uno de los puntos de venta oficiales es Carviresa Barcelona; en tanto que la tienda online es gestionada por Japon Gourmet.