Cena enogastronómica italiana en DID Platets
DID PLATETS organizará su segunda cena de maridaje «Enogastronómico» el próximo miércoles 28 de Mayo a las 21h., con la intención de descubrir y dar a conocer la «otra» cocina italiana…
Para la ocasión la bodega italiana Torre Fornello de Piacenza, nos deleitará con su mejores vinos. Descubriremos la gama de los Biodinámicos, como «Zu Rosso Emilia I.G.T.» y “Octavo Giorno”, premiado en el «International Wine Challenge 2013» por su calidad.
Un «sommelier» de la Bodega Torre Fornello nos explicará brevemente la cultura vinícola de los «Colli Piacentini», comarca de la provincia de Piacenza, así como maridar los vinos propuestos con los platos. Sin duda alguna, una experiencia sorprendente!
El menu maridaje será en base a cuatro platos acompañados de cuatro vinos diferentes, elegidos de manera apropiada por el chef Manel y el «sommelier».
Durante la cena habrá una pequeña explicación sobre la bodega Torre Fornello y las sensaciones que produce en el paladar al maridar estos platos y los vinos escogidos.
La cena, por su singularidad, tiene plazas limitadas; para información y reservas, contactar con el restaurante DID PLATETS (Telf. 93 414 67 25)